keramické grily

Dokonalá kontrola tepla a nezabudnuteľná chuť

Objavte kúzlo varenia v keramických griloch typu Kamado. Vďaka hrubostennej keramike tieto grily excelentne akumulujú teplo a dokážu udržiavať stabilnú teplotu dlhé hodiny s minimálnou spotrebou uhlia. Sú neuveriteľne univerzálne – zvládnete v nich prudké grilovanie steakov, pečenie chrumkavej pizze aj pomalé údenie mäsa metódou Low & Slow. Vyberte si z prémiových značiek ako COEO či BRABURA a povýšte svoje záhradné kulinárske umenie na profesionálnu úroveň.

Objavte kúzlo varenia s keramickými kamado grilmi

Keramické kamado grily predstavujú absolútnu špičku vo svete vonkajšieho varenia. Ich dizajn vychádza zo starovekých ázijských hlinených pecí a vďaka použitiu modernej, hrubostennej keramiky ponúkajú vlastnosti, ktorým sa bežné grily nedokážu vyrovnať. Či už ste víkendový nadšenec alebo profesionálny pitmaster, kamado gril premení vašu terasu na plnohodnotnú vonkajšiu kuchyňu.

Prečo sú keramické grily tak výnimočné?

Tajomstvo úspechu týchto grilov spočíva v ich materiáli a tvare. Keramika funguje ako dokonalý tepelný izolant. Teplo neodchádza do okolia, ale sála priamo do jedla. Výsledkom je šťavnatejšie mäso, nevysušená zelenina a neuveriteľná úspora paliva.

Medzi najväčšie výhody patria:

-Extrémna všestrannosť: Kamado nie je len gril. Je to udiareň, pec na chlieb aj profesionálna pizza pec v jednom. Zvládne teploty od 80 °C na pomalé údenie (low & slow) až po 400 °C na upečenie neapolskej pizze za 90 sekúnd.

-Celoročné grilovanie: Vďaka hrubej keramike môžete bez problémov grilovať aj uprostred zimy. Vonkajší mráz teplotu vnútri grilu vôbec neovplyvní.

-Jednoduchá regulácia teploty: Pomocou spodnej a vrchnej vetracej klapky dokážete teplotu nastaviť s presnosťou na niekoľko stupňov a udržať ju stabilnú aj dlhé hodiny.

-Minimálna spotreba: Na jedno naplnenie kvalitným dreveným uhlím dokáže gril bežať aj 12 až 15 hodín bez prikladania.

Čo všetko zvládnete na kamado grile pripraviť?

Vďaka systémom delených roštov a keramickým deflektorom môžete v grile vytvoriť rôzne teplotné zóny:

-Priame grilovanie: Perfektné na prudké opečenie steakov, burgrov alebo rýb priamo nad žeravým uhlím

-Nepriame pečenie: Po vložení keramického deflektora sa oheň odblokuje a gril funguje ako teplovzdušná rúra. Ideálne na pečenie celého kuraťa, rebierok, trhaného bravčového mäsa (pulled pork) alebo chleba.