Keramický gril BISON KAMADO 22

Zažite vrchol grilovania s keramickým grilom BRABURA BISON KAMADO 22!

Povýšte svoje kulinárske umenie pod holým nebom na novú úroveň s prémiovým keramickým grilom BRABURA BISON KAMADO 22. Tento robustný a všestranný gril s priemerom 56 cm je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá dokonalú kombináciu vynikajúceho výkonu, dlhej životnosti a jedinečnej chuti pripravovaných pokrmov.

BISON KAMADO 22 vám umožní nielen dokonale grilovať šťavnaté steaky a chutné burgre, ale vďaka svojej schopnosti udržať stabilnú teplotu je ideálny aj na pomalé údenie delikátnych rebierok, pečenie chrumavého chleba či prípravu zdravých jedál v pare.

Čo je to Kamado gril?

Kamado gril je tradičný japonský keramický gril, ktorý sa vyznačuje svojím vajcovitým tvarom a vynikajúcimi tepelnými vlastnosťami. Názov "Kamado" pochádza z japonského slova pre "sporák" alebo "ohnisko". Moderné Kamado grily vychádzajú z týchto starovekých hlinených nádob na varenie a sú vyrobené z hrubej keramiky, ktorá im dodáva jedinečné schopnosti.

Kľúčové vlastnosti a výhody Kamado grilov:

• Vynikajúca tepelná izolácia: Hrubé keramické steny Kamado grilov výborne izolujú teplo. To znamená, že gril dokáže veľmi efektívne udržiavať stabilnú teplotu po dlhú dobu, a to aj pri nízkych vonkajších teplotách. Vďaka tomu je ideálny na pomalé údenie, pečenie a dokonca aj zimné grilovanie.
• Stabilná a presná regulácia teploty: Dva nastaviteľné vetracie otvory (jeden v spodnej časti a jeden na veku) umožňujú veľmi presnú kontrolu prúdenia vzduchu, a tým aj teploty vnútri grilu. To je kľúčové pre dosiahnutie perfektných výsledkov pri rôznych technikách grilovania.
• Všestrannosť: Kamado grily nie sú len na grilovanie. Vďaka ich schopnosti udržiavať rôzne teplotné zóny a stabilnú teplotu sú vynikajúce aj na:
  • Údenie: Pri nízkych teplotách a s pridaním drevených štiepok dokážu vytvoriť bohatú dymovú arómu.
  • Pečenie: Fungujú ako vonkajšia rúra, ideálna na pečenie pizze, chleba, koláčov a iných pekárenských výrobkov.
  • Pomalé varenie (low and slow): Udržiavanie nízkych teplôt po dlhú dobu je ideálne na prípravu krehkého trhaného mäsa (pulled pork), rebierok a iných pomaly varených špecialít.
  • Grilovanie pri vysokých teplotách: Dokážu dosiahnuť veľmi vysoké teploty potrebné na prudké opekanie steakov (searing).
• Efektívna spotreba paliva: Vďaka vynikajúcej izolácii spotrebujú Kamado grily menej dreveného uhlia v porovnaní s tradičnými grilmi. Jedno naplnenie uhlia často vydrží aj niekoľko hodín varenia pri nízkych teplotách.
• Zachovanie vlhkosti: Keramické steny pomáhajú udržiavať vlhkosť vnútri grilu, čo zabraňuje vysušovaniu pripravovaných pokrmov.
• Dlhá životnosť: Kvalitné Kamado grily sú vyrobené z odolných materiálov, ktoré vydržia mnoho rokov.
• Jednoduché čistenie: Hoci sa to na prvý pohľad nemusí zdať, vnútro Kamado grilu sa pri vysokých teplotách samočistí (pyrolýza). Stačí odstrániť popol.

Pre koho je Kamado gril vhodný?

Kamado gril je ideálny pre nadšencov grilovania, ktorí hľadajú všestranný, vysoko kvalitný a dlhotrvajúci gril s vynikajúcimi tepelnými vlastnosťami a sú ochotní investovať viac peňazí. Je skvelou voľbou pre tých, ktorí radi experimentujú s rôznymi technikami na grile a chcú dosiahnuť profesionálne výsledky.